Професионална подготовка на ресторантьорите по Еразъм+ (1 гр.)
През месец април и май 2021 г. се проведе професионалната подготовка на учениците от СПГ „Алеко Константинов“ - Свищов, които ще проведат своята двуседмична производствена практика в гр. Римини, Италия по проект 2020-1-BG01-KA116-078533 „Европейска мобилност за инвестиция в бъдещето”, Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1: „Образователна мобилност за граждани", Сектор "Професионално образование и обучение" за професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Професионалната подготовка бе разделена на два модула. Ръководители на занятията бяха г-жа Ивелина Енчева и г-жа Лиляна Димитрова.
Под ръководството на г-жа Ивелина Енчева участниците в проекта имаха възможност да се запознаят с особеностите и традициите в италианската кухня, смятана за една от най-добрите кухни в света. Запознаха се с историята на италианската паста, нейните съставки, начин на приготвяне на тестото и технологични изисквания, приготвяне на прясна и суха паста с плънка. С голям интерес приготвиха канелони с рикота и спанак, лазяня, пене огретен, пъстра фритата, бишкоти с бадеми.
По време на занятията с г-жа Лиляна Димитрова участниците се запознаха с технологията на приготвяне на паста, спагети, и фарфале. Под формата на презентация им бяха показани специфичните подправки използвани при приготвянето на италианските сосове, както и правилата за съчетаване на паста със сос. С лекота направиха познатите основни сосове за паста – Карбонара и Болонезе. Интерес у тях предизвикаха съставките и технологията на приготвяне на сос Аматричана и класическият италиански доматен сос.
С голямо любопитство направиха традиционните италиански десерти панна кота и неустоимото италианско джелато, които с удоволствие дегустираха. Най-близки и познати за учениците бяха пиците. Надградихме знания за приготвянето на тесто за пица, използвани брашна и съставки. Естествено приготвихме и класическите асортименти пица - Маргарита, Куатро Формаджо, Калцоне и Прошуто фунги. Италианската кухня има богата и интересна история, а кулинарните традиции силно се отличават от българските. Разнообразна и богата на вкусове, тя изкушава и най-строгите хранителни въздържатели. Учениците с нетърпение очакват провеждането на своята лятна практика в Римини.
Лиляна Димитрова
Ивелина Енчева
Професионална подготовка на автомонтьорите по Еразъм+ (2 гр.)
Обучението на учениците от професия "Техник по транспортна техника", участващи в проект 2020-1-BG01-KA116-078533 „Европейска мобилност за инвестиция в бъдещето” по Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1 "Образователна мобилност за граждани", Сектор "Професионално образование и обучение", се проведе през месец май 2021 година, съгласно предварително направената учебна програма и при спазване на графика за провеждане на обучението. Цел на професионалната подготовка бе запознаване с програмата на практиката и условията на работа в сервизите за ремонт на автотранспортната техника в Германия. Голяма част от подготовката бе проведена под формата на лекции, илюстрирани с презентации. Наред с малко познатите от текущото обучение на системите за едноточково и многоточково впръскване, HDI common rail /обща рама/и Pumpe duse /помпа дюза/ се дискутираха и новостите в някои автомобили от групата VAG . Запознаха се и със системите STEPTRONIC и TIPTRONIC при автоматичните скоростни кутии. Отделено бе внимание и на теми свързани със значението на електронните системи в автомобилите .За някои от учениците бяха новост и съвременните усъвършенствани системи за безопасност, сигурност, управление и комфорт на автотранспортната техника, които се срещат в по известните марки немски автомобили. Запознаха се и с някои особености на системите за повишаване на управляемостта и проходимостта на автомобила като :Системата за контрол на дистанцията /ADR/, Системата за електронно контролиране на трансмисията/ECT/ и др. Особен интерес в участниците предизвикаха практическите занятия с компютърната диагностика на автомобила, където имаха възможност сами да се убедят в начина на откриване на неизправностите за даден автомобил, запознаха се с четенето и изтриването на информация за възникнали грешки в контролерите. Това го правиха със четци на кодове и с осцилоскопи. Убеден съм ,че знанията придобити по време на професионалната подготовка ще събудят у учениците любопитство ,желание и интерес към овладяване и възприемане на новостите в автотранспортната техника. Наблюденията ми от проведеното обучение водят до извода, че учениците са добре подготвени и ще се справят успешно с пребиваването си в Германия. Всички са мотивирани и вярвам че ще преодолеят трудностите и предизвикателствата на средата, в която ще се отзоват. Илиян Ирманов Крайно класиране по проект „Европейска мобилност за инвестиция в бъдещето” по програма „Еразъм+”
Крайно класиране при подбора на ползватели Крайно класиране на ученици от професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг"- 1 група. Списък може да видите ТУК. Крайно класиране на ученици от професионално направление "МПС, кораби и въздухоплавателни средства"- 2 група. Списък може да видите ТУК. Крайно класиране на ученици от професионално направление "Електроника, автоматика, комуникационна и компютърна техника"- 3 група. Списък може да видите ТУК. Крайно класиране на учителите по професионална подготовка, включително директор и заместник-директор. Списък може да видите ТУК. Честито на класираните! КПУМ
Обучение по немски език по Еразъм+
СПГ „Алеко Константинов” възобнови дейностите по проект 2020-1-BG01-KA116-078533 „Европейска мобилност за инвестиция в бъдещето” по Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1: „Образователна мобилност за граждани”, сектор: „Професионално образование и обучение“, с което започна езиковата подготовка по немски език за учениците, изучаващи професиите „Техник по транспортна техника” (11а - 2гр.) и „Техник на компютърни системи” (11б - 3гр.), за които е предвидено да проведат двуседмични производствени практики (мобилности) в Германия през месец юли 2021 г. Акцент на езиковата подготовка е развиване на комуникативните умения за формиране на навици, необходими за всекидневно и професионално общуване. Обучението по немски език провежда д-р Виктор Монев от Център за професионално обучение към СА "Д. А. Ценов" - гр. Свищов. Учениците учат немски език хибридно според графика за присъствено и дистанционно обучение. Езиковата подготовка ще завърши с полагане на сертификационен изпит. Да пожелаем успех на нашите ученици, участващи в проекта! КПУМ
Първа родителска среща по проект Еразъм+ за 2020-2021 учебна година
На 28.10.2020 г. в СПГ „Алеко Константинов” се проведе първа родителска среща по проект 2020-1-BG01-KA116-078533 „Европейска мобилност за инвестиция в бъдещето” по Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1: „Образователна мобилност за граждани”, сектор: „Професионално образование и обучение“. По проекта три групи ученици от 11 клас ще проведат двуседмични производствени практики (мобилности) в страни от Европейския съюз през м. юли 2021 г., както следва: - 5 ученици от 11б (1 гр.) - професия „Ресторантьор“ в Римини, Италия; На срещата ръководителят на проекта инж. Веска Николова - Директор на СПГ „Алеко Константинов” и г-н Минко Николов - координатор на проекта, запознаха присъстващите родители и ученици с целите и дейностите по проекта, условията и реда за включване в мобилността и отговориха на възникнали въпроси. На срещата се Обърна се внимание и на епидемичната обстановка в Европа. Избраните след първо класиране ученици ще преминат няколко етапа на подготовка - езикова, професионална, културна и психолого-педагогическа. След приключване на тези предварителни подготовки ще бъде направено окончателното класиране за отделните целеви групи. Срещата се проведе при спазване на противоепидемичните мерки. Константин Байрактаров,
|
- Първо класиране за учители по проект „Европейска мобилност за инвестиция в бъдещето” по програма „Еразъм+”
- Първо класиране по проект „Европейска мобилност за инвестиция в бъдещето” по програма „Еразъм+”
- ОБЯВА ЗА ПОДБОР НА БЕНЕФИЦИЕНТИ /УЧИТЕЛИ/ - Еrasmus+ (2020-21)
- Обява за подбор на ползватели по програма Еразъм+ от професионално направление „Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг”, 2020 г.