ПРОЕКТИ

В  периода от 01 юни до 19 юни 2020 г. се проведе дистанционно обучение по професионална подготовка на учениците, участващи в проект 2019 -1- ВG01-KA116-062136   „Европейски стандарти за качество напрофесионалното образование“, Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1: „Образователна мобилност за граждани", Сектор "Професионално образование и обучение" за професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Професионална подготовка се проведе съгласно учебната програма и спазването  графика за провеждане на учебните занятия.

Целта на професионалната подготовка бе  учениците да се запознаят с особеностите на ирландската кухня, да придобият  теоретични  познания за характерните ястия,  типични за ирландците,  както и стила на работа в заведенията за хранене.

Учениците Мутлу  Сюнетчи  и  Кристина Абаджиева изготвиха презентации за характерни ирландски  ястия и десерти. По време на обучението  учениците се запознаха  с приготвяне  на   ирландска закуска и различни видове хляб и напитки.

Особен  интерес у ползвателите на мобилността  предизвика видеоклипът на ученичката Севил Хайрединова , която демонстрира технологията по приготвянето на  ирландски соден хляб.
След като изучиха ирландската кухня учениците  изработиха учебно помагало на тема: „Ирландска кухня - рецепти от изумрудения остров“.

Наблюденията ми при проведеното обучение водят до извода, че учениците ще се справят добре с пребиваването си в Корк, Ирландия. Знанията им, придобити по време на професионалната подготовка събудиха у тях любопитство, желание и интерес към ирландската  кухня.

https://youtu.be/itijvReCKJc

Ивелина Енчева

 Окончателно класиранe при подбора на ползватели - ученици, обучаващи се в професионално направление „Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг”, професия „Готвач” - XIб (1 гр) по проект 2019-1-BG01-KA116-062136 „Европейски стандарти за качество на професионалното образование” по Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1 "Образователна мобилност за граждани", Сектор "Професионално образование и обучение" - 1-ва група.

След приключване на предварителните подготовки (езикова, професионална и културна) Комисията за подбор на участници в мобилността (КПУМ) изготви класиране като излъчи 10 участници и 3 резерви за мобилността, която ще се проведе в гр. Корк, Ирландия, където учениците ще проведат триседмична производствена практика в заведения да обществено хранене и ресторанти.

Подробни данни от първо и междинно класиране, формиращи окончателното класиране, може да видите ТУК.

Окончателното класирането може да видите ТУК.

Честито на класираните!

КПУМ

„Европейска мобилност за инвестиция в бъдещето“ е новият успешно спечелен проект от Свищовска професионална гимназия „Алеко Константинов“ по програма „Еразъм+“, Ключова дейност 1 „Образователна мобилност за граждани”, Сектор „Професионално образование и обучение“. Традиционни станаха мобилностите на ученици и педагози от гимназията в страните от Европейския съюз. Запознаването с чуждия опит е безценно и води до повишаване качеството и ефективността на професионалното образование, неговата привлекателност и приложимост чрез прилагане на успешни европейски практики.

Настоящият проект предвижда изпълнението на 4 потока мобилности, включващи различни целеви групи. Три групи ученици ще проведат двуседмична производствена практика в различни европейски държави и една група учители по професионална подготовка ще пътува до Италия.

Младите ни кулинари ще посетят Римини, Италия, където ще работят в кухните и салоните на ресторантите на известния средиземноморски курорт. Те ще се запознаят с традиционните за страната и региона ястия, както и със стандартите в обслужването.

Учениците обучаващи се по професия „Техник по транспортна техника” ще проведат своята мобилност в Берлин, Германия. Там те ще работят в сервизи и предприятия в областта на автомобилостроенето, ще се запознават със съвременните средства за диагностика, регулиране и контрол на механизмите и системите на автомобила, както и с немската прецизност при техническото му обслужване и ремонт.

Третата група, включваща ученици, обучаващи се по професия „Техник на компютърни системи” също ще посетят Берлин, Германия. Фирмите, в които ще проведат своята практика са доказани в областта на телекомуникациите, компютърните и информационните технологии. Включването на ново професионално направление, по което до момента не се е осъществявало обучение в чужбина, ще доведе до разширяване на обхвата на учениците, участващи в международна мобилност и прилагане на европейския опит за по-голяма част от професионалните направления. Това ще допринесе за изпълнение на стратегията за интернационализация и постигане на нейните основни цели: Повишаване качеството и ефективността на професионалното образование и обучение; Повишаване на неговата привлекателност и приложимост чрез прилагане на европейския опит; Насърчаването на изучаването на езици и езиковото многообразие; Формиране на потребности, интереси и нагласа за учене и повишаване на професионалните умения и компетенции.

Всяка група ще наброява седем ученици, които ще бъдат подбрани по обективни предварително оповестени критерии. Кандидатите за участие в мобилностите ще преминат предварителни подготовки - езикова, културна, професионална и психологическа, които ще имат за цел да ги подготвят за бърза и лесна адаптация в новата културна и работна среда. За трите целеви групи ученици са предвидени придружаващи лица – по един 1 учител по професионална подготовка. Той ще осъществява мониторинг, ще следи за изпълнението на трудовите задачи и ще даде крайна оценка за всеки ученик съвместно с наставниците в компаниите.

Мобилността на групата учители ще се проведе през м. април 2021 г. и има за цел запознаване с професионалното обучение в мултикултурна среда като основа за предоставяне на равни шансове на учениците от етническите малцинства за участие в образователния процес и повишаване на мултикултурна педагогическа компетентност на учителите.

Мобилностите ще допринесат за професионалното, езиковото и културното усъвършенстване на ученици и учители и ще осигурят възможности за по-добра реализация на завършващите професионално образование на националния и европейския пазари на труда.

За изпълнение на дейностите по проекта училището ще сътрудничи с две партньорски организации от страните - домакини: Sistema Turismo – Италия и Berlink - Германия. Този проект ще осигури възможност за ефективно взаимодействие в сферата на професионалното образование и изпълнение на приоритетните цели, заложени в стратегията за интернационализация на училището.

инж. Веска Николова, директор на СПГ „Ал. Константинов”

На 25 и 26 февруари се проведе психолого-педагогическата подготовка на учениците от професионално направление „Производствени технологии - текстил, облекло, обувки и кожи“ (2 гр.), участващи в проект 2019-1-BG01-KA116-062136 „Европейски стандарти за качество на професионалното образование” по Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1: „Образователна мобилност за граждани”, сектор „Професионално образование и обучение“. Обучението беше с продължителност 10 часа. Целта на тази подготовка  е запознаване с народопсихологическите особености на италианците, придобиване на знания за стила на вербалното и невербалното общуване в Италия и формиране на толерантна нагласа към различието. Използваните методи бяха лекция, фронтална беседа, ролеви игри и др.
По време на обучението учениците имаха възможност да усъвършенстват уменията си за работа в екип и да повишат уменията си за адаптация към нова непозната за тях среда. Предпочитана форма на работа бяха тренингите, в които участниците се включиха според предпочитанията и възможностите си. В лекционна форма им беше поднесена информацията за особеностите на националния  характер, стил на поведение на бизнес партньорите, етика във взаимоотношенията във формална и неформална среда. Учениците свободно споделяха своите вълнения и очаквания относно предстоящото пътуване.
Наблюденията ми при проведеното обучение водят до извода, че участниците в проекта са мотивирани за изпълнение на предстоящите задачи и дейности.

Галя Недялкова