За проекта
ЦЕЛ НА ПРОЕКТА:
-Разширяване на професионалните знания и умения по изучаваната професия в реална работна среда;
-Придобиване на знания и умения за приготвяне на традиционни испански ястия и усвояването на спецификите при сервиране на средиземноморски специалитети;
-Повишаване на привлекателността на професионалното образование и мобилността на отделните ползватели и формиране на стремеж за постоянно професионално развитие и усъвършенстване;
-Насърчаване на езиковото обучение и подобряване на комуникативните умения на участниците на новия за тях испански език;
-Придобиване на личностни качества като дисциплинираност, отговорност, прецизност, организираност, инициативност, присъщи на работещите в сферата на ресторантьорството в развитите европейски икономики;
-Подпомагане на личностното развитие, пригодността за заетост на ползвателите и по-добрата им адаптивност на европейския пазар на труда.
ОЧАКВАНИ РЕЗУЛТАТИ:
- Придобити професионалните знания и умения по изучаваната професия в реална работна среда;
- Придобити професионални знания и умения за приготвяне на традиционни испански ястия и усвояването на спецификите при сервиране на средиземноморски специалитети;
- Придобити начални езикови познания, с акцент усвояване на специализирана терминология в областта на ресторантьорството на испански език;
- Придобити комуникативни умения на нов език-испански език, вследствие на работа в реална работна среда в Испания.
- Придобити социални умения за адаптиране в междукултурна среда;
- Придобити знания за културата, традициите, начина на живот и работата в Испания;
- Натрупан опит за личностното развитие, пригодност за заетост на ползвателите на европейския пазар на труда в дългосрочен план;
- Увеличена самостоятелността и самочувствието;
- Повишена мотивацията за участие в бъдещо (формално/неформално) образование или обучение след края на мобилността в чужбина.
ЦЕЛЕВА ГРУПА:
Проектът "Испанският опит в кулинарното изкуство" е насочен към професионално обучение чрез практика в приемаща институция от Испания на 9 (девет) ползватели (лица, преминаващи първоначално професионално обучение) ученици от XI клас на Професионална гимназия по лека промишленост и строителство - Свищов, Професионално направление: “Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг”, Професия „Готвач”, специалност „Производство на кулинарни изделия и напитки”.