2014-1-BG01-KA102-000842 Средиземноморска кухня
Работни места
В изпълнение на целите на проект 2014-1-BG01-KA102-000842 „Средиземноморска кухня – испанският опит в ресторантьорството“ по Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1: „Образователна мобилност за граждани”, Сектор: „Професионално образование и обучение”: - Разширяване на професионалните знания и умения за производството и обслужването в ресторанта в реална работна среда; - Придобиване на знания и умения за приготвяне на традиционни испански ястия и усвояването на спецификите при сервиране на средиземноморски специалитети; участниците в проекта проведоха двуседмичния си производствен стаж на реални работни места. След консултации между партньорите по проекта Професионална гимназия по лека промишленост и строителство – Свищов, България и ESMOVIA – Валенсия, Испания бяха идентифицирани нуждите на ползвателите. Испанският партньор по проекта ESMOVIA определи подходящи работни места за провеждане на практиката на учениците във Валенсия, Испания. Ангел, Атанас, Деница и Кадяр проведоха практиката си в ресторант "Галилео Галилей - www.galileogalilei.com; Кристина Христова и Николай в ресторант "Мариано Таперия": www.facebook.com/pages/Mariano-Taperia-y-Restaurante/214486291950103; Цветелин и Радослав - в ресторант "При Лола": www.lalolarestaurante.com и Кристина Кръстева и Велислава - в ресторанта към Военен колеж - www.colegiomayorenvalencia.com.
Galileo Galilei Ангел, Атанас, Деница и Кадяр
Mariano Taperia y Restaurante Кристина Христова и Николай
La lola restaurante Цветелин и Радослав
Colegio Mayor Кристина Кръстева и Велислава
По време на производствения стаж беше направен мониторинг за изпълнение на проекта от г-жа Веска Николова - директор и г-жа Станка Койнова - помощник-директор. Мониторингът имаше за цел да провери спазване на работните условия, условията на пребиваване, спазването на договорените условия, програмата на практиката и постигането на поставените цели. Всички ученици бяха посетени на работните им места.
Ценка Петкова |
Културни визити
Продължава мобилността на учениците от ПГЛПС - Свищов по проект 2014-1-BG01-KA102-000842 „Средиземноморска кухня – испанският опит в ресторантьорството“ по Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1: „Образователна мобилност за граждани”, Сектор: „Професионално образование и обучение” във Валенсия, Испания. Част от изпълнението на проекта е културната подготовка на учениците, която се провежда в Испания. През първия си почивен ден учениците посетиха Океанографския музей - www.cac.es/oceanografic/. Oceanogràfic е най-големият аквариум в Европа и съдържа представители на основните морски екосистеми в света. Всяка сграда се идентифицира със следните водни среди: Средиземноморието, влажните зони, умерените и тропически морета, океани, Антарктика, Арктика, острови, Червено море. Посетителите могат да се запознаят с начина на живот на над 45 000 животни от 500 различни видове: делфини, белуга, моржове, морски лъвове, тюлени, пингвини, костенурки, акули, скатове, риби-трион, медузи, морски звезди, морски таралежи, ракообразни, както и различни видове птици, обитаващи Albufera de Valencia и тропическите мангрови блата.
Следващата седмица участниците в проекта посетиха Музея на науката - www.cac.es/museo/. В Техническия музей на 21-ти век се запознаваш по интерактивен и забавен начин с всичко от живота, науката и технологиите. Музеят се е превърнал в световен еталон за интерактивна наука и една от най-посещаваните дестинации в страната - над 30,7 милиона посетители от неговото създаване през 2000 г. Неговата основна цел е стимулиране на любопитството и критично мислене и в същото време забавляващо посетителите със съдържанието му от света на науката, технологиите и околната среда. През свободното си време участниците в проекта имаха възможност да посетят забележителностите на Валенсия, един град с богата история и прекрасни сгради, въплъщение на архитектурното изкуство. За почивка след работния ден учениците имаха възможност да отдъхнат на огромната плажна ивица на Валенсия. Ивелина Енчева ръководител на групата В Испания сме!
На 1 юли 2015г. участниците в мобилността по Проект 2014-1-BG01-KA102-000842 „СРЕДИЗЕМНОМОРСКА КУХНЯ – ИСПАНСКИЯТ ОПИТ В РЕСТОРАНТЬОРСТВОТО“ по Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1: „Образователна мобилност за граждани” отпътуваха за Испания. На летище Валенсия групата с р-л Ивелина Енчева, бе посрещната от г-жа Вайда Петкевициуте - представител на партньора ни по проекта ЕSМОVIА. Тя ги придружи до мястото на настаняване - хотел "Олимпия" www.olympiahotelvalencia.com и даде кратка туристическа информация за Валенсия. Ценка Петкова
Втора родителска среща по Проект Еразъм+
На 23.06.2015г. в ПГ по лека промишленост и строителство се проведе втората родителска среща по Проект 2014-1-BG01-KA102-000842 „СРЕДИЗЕМНОМОРСКА КУХНЯ – ИСПАНСКИЯТ ОПИТ В РЕСТОРАНТЬОРСТВОТО“ по Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1: „Образователна мобилност за граждани”. Участници в проекта през тази учебна година ще бъдат учениците от XI"б" клас професия "Ресторантьор", специалност "Производство и обслужване в заведенията за хранене и развлечения". На срещата присъстваха родители и ученици, директорът на гимназията инж. Веска Николова – ръководител на проекта, инж. Минко Николов – координатор на проекта и г-жа Станка Койнова - счетоводител по проекта. Г-жа Николова разясни условията при престоя на вече класираните участници в мобилността, а г-н Николов поясни начина на пътуване до гр.Валенсия и обратно. Г-жа Николова подчерта, че разчита участниците в мобилността да представят достойно не само училището, но и общината. Родителите и учениците задаваха въпроси относно пътуването до гр.Букурещ - Румъния, гр.Франкфурт на Майн - Германия и гр. Валенсия - Испания. На всички присъстващи беше разяснено какво ще се изисква от учениците на работните места в ресторантите и какви организирани посещения ще има за запознаване с испанската култура и традиции. Ръководител на учениците ще бъде г-жа Ивелина Енчева - учител практическо обучение. инж. Ценка Петкова
Покана за втора родителска среща
|