 
През февруари и март се проведе професионалната подготовка на ресторантьорите от СПГ „Алеко Константинов”, които ще проведат триседмичната си производствена практика Римини, Италия по проект 2018-1-BG01-KA102-047382 „Обучение чрез работа за успешна професионална реализация”. Той се реализира по Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1 „Образователна мобилност за граждани“, Сектор „Професионално образование и обучение“, Професионално направление „Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг “.
В продължение на 30 часа (25.02-15.03.2019 г.) участниците в проекта имаха възможност да се запознаят с особеностите и традициите в италианската кухня, смятана за една от най-добрите кухни в света. Всеки, опитал веднъж италианските блюда, става ценител на прекрасните ястия от риба и месо, на разнообразно приготвените зеленчуци, на тестените изделия, сладоледите, плодовите десерти. Италианската кухня има богата и интересна история, а кулинарните традиции силно се отличават от българските. Разнообразна и богата на вкусове, тя изкушава и привлича почитатели от цял свят.
Учениците в часовете по професионална подготовка се запознаха с историята на италианската паста, нейните съставки, начин на приготвяне на тестото и технологични изисквания, приготвяне на прясна и суха паста с плънка. С интерес направиха класическите канелони, равиоли, тортелини, спагети и други тестени асортименти. Предизвикателство за тях се оказаха някои основни сосове за паста, техните съставки и технология на приготвяне. Запознаха се и със специфичните подправки, използвани в италианската кухня и правилата за съчетаване на паста със сос. Най-вкусни и познати за младите ресторантьори се оказаха основните видове пици и традиционните италиански десерти.
Учениците с нетърпение очакват своята лятна практика в Римини.
Валерия Манова
|
На 18 март 2019 г. се проведе културната подготовка с преподавателите от СПГ „Ал. Константинов“, участващи в проект „Обучение чрез работа за успешна професионална реализация” по Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1: „Образователна мобилност за граждани”, сектор: „Професионално образование и обучение“
Целта на културната подготовка беше да се запознаят учителите с Германия като история, география, икономика и култура. В подготовката участваха осемте учители, които са класирани за участие в мобилността. През април те ще имат възможност да проведат едноседмична мобилност в Берлин, Германия с цел запознаване със специфичната методика на дуалното обучение.
Преподавателите обсъдиха системата на дуалното обучение и разгледаха презентационни материали за забележителностите на Берлин и околностите му, които им предстои да посетят.
Константин Байрактаров
Председател на КПУМ
През месец март в рамките на 10 учебни часа се проведе педагогико-психологическа подготовка с учениците от XI "а" клас - професия "Електромонтьор" и XII "а" клас - професия "Монтьор на енергийни съоръжения и инсталации", участващи в проект „Обучение чрез работа за успешна професионална реализация” по Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1: „Образователна мобилност за граждани”, сектор: „Професионално образование и обучение“. Целта на педагогико-психологическата подготовка е запознаване на учениците с манталитета и обноските на англичаните и със стила на общуване във Великобритания, работа в екип, умения за адаптация в непозната среда и толерантност към различните култури и езици.
Подготовката с учениците, предвидена за периода 11-15.03.2019 г., проведе Галя Недялкова – педагогически съветник в СПГ „Ал. Константинов” – Свищов. На учениците им предстои производствена практика от 30 март до 21 април 2019 г. в гр. Портсмут, Англия с ръководител инж. Елза Генчева.
Константин Байрактаров
Председател на КПУМ
Преди броени дни приключи културната подготовка на учениците от специалност „Производство на мебели“, които в началото на месец юли ще заминат за столицата на Германия - Берлин, за да проведат там производствената си практика. Това ще стане възможно чрез Проект 2018-1-BG01-КА102-047382 „Обучение чрез работа за успешна професионална реализация” по Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1 „Образователна мобилност за граждани“, Сектор „Професионално образование и обучение“, Професионално направление „ Производствени технологии – дървесина, хартия, пластмаса и стъкло“. Идеята на тази културна подготовка бе бъдещите оператори в мебелното производство да се запознаят с географските, историческите, културните забележителности и правовия ред в Германия. Занятията бяха проведени под формата на лекции, онагледени с презентации, които включваха богат снимков материал, но и любопитни факти за една от най-силните икономически държави не само в Европа, но и в света. Учениците научиха, че Германия е с древна история, датираща от късната бронзова епоха, която е дала на света най-много известни личности в областта на културата, изкуството и науката и, не на последно място, че това е една от най-добрите страни за живеене, обучение и работа в света. Културната подготовка приключи с тест, чрез който ползвателите на проекта показаха знанията, които са усвоили. Надявам се, че Германия ще ги впечатли не само със забележителностите си, но и с високото ниво на точност, професионализъм и добро планиране.
Елза Божанова
На 7.02.2019 учениците от 11а клас от Свищовска професионална гимназия „Алеко Константинов”, участващи в проект 2018-1-BG01-КА102-047382 „Обучение чрез работа за успешна професионална реализация” по Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1: „Образователна мобилност за граждани”, сектор: „Професионално образование и обучение“ и обучаващи се в професионално направление „Производствени технологии – дървесина, хартия, пластмаси и стъкло”, професия „Оператор в дървообработването”, специалност в „Производство на мебели“, приключиха успешно обучението си по немски език.
Цел на езиковата подготовка е да формира у учениците комуникативни умения по чужд език, които ще улеснят общуването както в неформална среда, така и с работодатели и партньори по проекта. В предвидената програма е включено и изучаване на специфичната за съответното професионално направление терминология, което да подпомогне учениците при адаптирането им в реална работна среда. Езиковите си умения те ще прилагат по време на практиката си в Германия. Обучението се проведе в Център за професионално обучение към СА "Д. А. Ценов" – Свищов с водещ лектор хон. преп. Румяна Монева и завърши със сертификационен изпит (ниво А1)
Константин Байрактаров
Председател на КПУМ
На 7.02.2019 учениците от 11а клас от Свищовска професионална гимназия „Алеко Константинов”, участващи в проект 2018-1-BG01-КА102-047382 „Обучение чрез работа за успешна професионална реализация” по Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1: „Образователна мобилност за граждани”, сектор: „Професионално образование и обучение“ и обучаващи се в професионално направление „Производствени технологии – дървесина, хартия, пластмаси и стъкло”, професия „Оператор в дървообработването”, специалност в „Производство на мебели“, приключиха успешно обучението си по немски език.
Цел на езиковата подготовка е да формира у учениците комуникативни умения по чужд език, които ще улеснят общуването както в неформална среда, така и с работодатели и партньори по проекта. В предвидената програма е включено и изучаване на специфичната за съответното професионално направление терминология, което да подпомогне учениците при адаптирането им в реална работна среда. Езиковите си умения те ще прилагат по време на практиката си в Германия. Обучението се проведе в Център за професионално обучение към СА "Д. А. Ценов" – Свищов с водещ лектор хон. преп. Румяна Монева и завърши със сертификационен изпит (ниво А1).
Константин Байрактаров
Председател на КПУМ
|
|
| 
